hôtels puy de dôme - Logis

rouleaux de printemps à la Fourme d'Ambert

Recette pour 4 personnes - 8 feuilles de brick - 1 aubergine - 2 tomates - 200 g de crevettes - 200 g de fourme d'Ambert - 50 g d'huile d'olive - sel, poivre Passer à la poêle ...

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Aumônière de chèvre et fourme d'Ambert et sa salade à l'huile de noix

  • Cuisinier : Beaudoux Alain
  • Hôtel : au pont de Raffiny
  • Adresse : A St Romain D261 63660 Saint Anthème
  • Site Internet : Visiter notre site Internet
Ingrédients : * pain de mie * feuille de brick * tomate, aubergine, courgette * fromage de chèvre, Fourme d'Ambert * Salade verte ou mélangée * huile de noix, ...

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Gougères à la fourme d'Ambert

  • Cuisinier : Thierry Chelle
  • Hôtel : les Copains
  • Adresse : 42 Boulevard Henri Iv 63600 Ambert
  • Site Internet : Visiter notre site Internet
Recette pour 4 personnes pâte à choux : * 100g d'eau * 50g de beurre * 100g de farine * 3 oeufs   *150g de Fourme d'Ambert   ...

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Huîtres chaudes à la Fourme d'Ambert

  • Cuisinier : Thierry Chelle
  • Hôtel : les Copains
  • Adresse : 42 Boulevard Henri Iv 63600 Ambert
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recette pour 4 personnes *12 huîtres Marenne Oléron Jean Schmitt *100g de Fourme d'Ambert *1 carotte   *ouvrir les huîtres et décoller le ...

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Oeufs brouillés au girolles et à la Fourme d'Ambert

  • Cuisinier : Thierry Chelle
  • Hôtel : les Copains
  • Adresse : 42 Boulevard Henri Iv 63600 Ambert
  • Site Internet : Visiter notre site Internet
Recette pour 4 personnes ingrédients : *8 oeufs *100g de Fourme d'Ambert *5cl de crème liquide *150g de girolles *20g de beurre *sel, poivre ...

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Millefeuille de légumes à la Fourme d'Ambert

  • Cuisinier : Thierry Chelle
  • Hôtel : les Copains
  • Adresse : 42 Boulevard Henri Iv 63600 Ambert
  • Site Internet : Visiter notre site Internet
Recette pour 4 personnes ingrédients : *4 tranches de brioche *120g de crème fraiche *50g de lentilles vertes du Puy *4 tranches de grosses tomates *4 ...

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Filet de canard col vert au miel et à la Fourme d'Ambert

  • Cuisinier : Thierry Chelle
  • Hôtel : les Copains
  • Adresse : 42 Boulevard Henri Iv 63600 Ambert
  • Site Internet : Visiter notre site Internet
recette pour 4 personnes Temps de réalisation : 30 minutes   Ingrédients : *4 filets de canard col vert *50g de miel *5cl d'huile d'arachide ...

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